La couleur est l'un des paramètres organoleptiques de l'eau comme le goût, la turbidité et la saveur. Elle est due à certaines impuretés minérales comme le fer et le manganèse, mais aussi aux matières organiques (plancton, humus…). Les eaux destinées à la consommation doivent avoir une couleur très faible. La couleur peut être "vraie", c'est-à-dire qu'on ne prend en compte que la couleur de l'échantillon sans sa turbidité. Une filtration préalable de l'échantillon est alors nécessaire. La couleur "apparente" considère aussi bien la couleur provoquée par les substances dissoutes que les éléments en suspension. La couleur est mesurée par comparaison à une solution de référence (platine/cobalt). HI97727 mesure aussi bien la couleur vraie que la couleur apparente. Simple d'utilisation et peu encombrant, il convient parfaitement aux mesures de terrain.
HI97727 est livré avec 2 cuvettes de mesure et capuchons et pile.