La dureté totale de l'eau correspond essentiellement à la présence de sels de magnésium et de calcium. Elle est directement liée à la nature géologique des terrains traversés. La dureté est étroitement associée au phénomène de corrosion des tuyaux des installations de refroidissement et de déminéralisation, dans les chaudières et dans les systèmes à osmose inverse. HI97735 mesure la dureté totale sur trois gammes, de 0 à 750 mg/L, s'adaptant ainsi à un grand nombre d'applications. La mesure de la dureté peut être exprimée en ppm (soit en mg/L), en degrés français (°F), allemands (°D), et anglais (°E). L'opérateur pourra ainsi choisir l'unité de mesure qui lui convient le mieux. Avec HI97735, il n'aura plus recours aux tables de conversion, peu pratiques lors d'analyses effectuées sur le terrain.
HI97735 est livré avec 2 cuvettes de mesure, bouchons plastique et capuchons et piles.