Spectrophotomètre Iris HANNA Instruments
HI801 : IRIS répond aux besoins analytiques en œnologie par sa complémentarité aux kits enzymatiques Oenosentec de BIOSENTEC et mesure de densité optique.
Il permet entre autres la mesure des métaux (fer, cuivre), des acides : malique, lactique, acétique (volatiles), tartrique, ascorbique, acidité totale, de l’éthanal, couleur, sucre (glucose-fructose, Glucose-Fructose-Saccharose), pH, SO2 libre et total.
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