Mesure de la qualité des colostrums avec le réfractomètre Brix
07/03/2023
Excellente alternative au pèse-colostrum (réquérant une température de test à exactement 20°C et un volume d’échantillon de colostrum conséquent), le réfractomètre à échelle % Brix HI96801 permet d’évaluer avec rapidité et fiabilité la qualité des colostrums. Quelques gouttes suffisent et la méthode est indépendante de la température. La teneur en immunoglobulines est lue en Brix et ensuite convertie en g/litre d’IgG.
Conversion et évaluation des valeurs Brix dans le colostrum (d’après Küenzi, 2016).
| Lecture Brix (%) | Immunoglobuline G (g/L) | Qualité du colostrum |
|---|---|---|
| 13 - 19 | < 25 | Mauvaise |
| 20 - 21 | 25 - 49 | Faible |
| > 22 | > 50 | Bonne à très bonne |
La limite entre les «bons» et les «mauvais» colostrums se situe entre 22 et 24 % Brix.
Le réfractomètre est aussi utilisé pour vérifier la concentration du lait à la louve (12 % Brix pour les veaux, 16 % Brix pour les ovins) et la teneur en sucre de l’herbe.
HI96801 - Réfractomètre numérique Brix pour la mesure de la qualité du colostrum
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